Brócolis

Ingredientes
1 maço de brócolis limpos e picados
1 colher de sopa de pasta de alho
1 ovo batido
1 xícara e 1/4 de cháde leite desnatado
2 colheres de sopa de farinha de trigo integral
2 xícaras de chá de queijo light ralado
3 colheres de sopa de azeite


Modo de Preparo
1.Cozinhe o brócolis no vapor e deixe ficar "al dente"
2.Coloque em uma panela o azeite, o alho e deixe dourar levemente
3.Junte a farinha e continue mexendo
4.Em seguida, junte o leite
5.Bata com um garfo e forme um creme
6.Coloque, em um refratário, o brócolis e despeje o creme
7.Em seguida, o queijo ralado e, por último, o ovo batido
8.Deixe gratinar em forno quente
9.Sirva com arroz
10.Bom apetite